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时间:2024-12-25 00:04:54 来源:网络整理编辑:詹采妮
血脂是大家都熟悉的指标,保证正常的血脂,有助于预防高血脂、动脉粥样硬化、心脑血管疾病等。而在检查血脂后,大家会看到非常关键的4个指标,即总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-
血脂是大家都熟悉的指标,保证正常的血脂,有助于预防高血脂、动脉粥样硬化、心脑血管疾病等。而在检查血脂后,大家会看到非常关键的4个指标,即总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。
对于这4个指标,很多人都对总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇比较熟悉,却不知晓甘油三酯。
甘油三酯,它是人体内含量最多的脂类,既能自身合成,还能够通过摄入食物获取。
不过,需要大家注意的是,血液中的甘油三酯水平,极易受到脂肪摄入量的影响,特别是对于经常食用高脂肪的食物的人,当体内热量无法消耗,多余的能量便会被转化为甘油三酯。
并且,从我国居民的饮食习惯来看,甘油三酯的摄入量明显增加,而又有研究发现,甘油三酯水平过高会威胁心脑血管健康,以及增加胰腺炎和高血脂症的发生概率。
在临床上,若你的甘油三酯水平超过2.3mmol/L,就已经达到了诊断高脂血症的标准,而正常的甘油三酯水平则需要在0.5~1.7 mmol/L。
同时,还需要注意的是,甘油三酯水平在1.7~2.3 mmol/L,说明你要注意了控制血脂了,避免发展为高脂血症。如饮食中,这几种食物是“甘油三酯大户”,年龄在45岁以上的人,看见了最好避开。
动物皮:如猪皮、鸡皮等,可以做出猪皮冻、烤鸡皮、炸鸡皮等美食,有些人还偏爱它们,以及觉得吃动物皮能够美容养颜。
事实上,常吃动物皮非但不能合成胶原蛋白,并作用在皮肤上,还会因为它们较多的脂肪,从而威胁心脑血管健康,让甘油三酯水平上升,增加血管堵塞的危险。
另外,对于动物皮中的饱和脂肪酸,已经被证明,是诱发心脑血管疾病的最主要危险因素之一。
腌制咸鸭蛋:腌制咸鸭蛋是很多人的最爱,如搭配粥,或者喝酒时的下饭菜都是很好的选择。
但对于这样的食物,大家要提高警惕了,特别是流沙的鸭蛋黄,虽然口感十分诱人,可容易升高血液中的甘油三酯水平,促进脂肪堆积,增加代谢综合征的发生概率。
所以,如果大家想要吃鸭蛋的话,更建议大家水煮,营养健康同样美味。
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