时间:2024-12-25 12:41:03 来源:网络整理编辑:梧州市
泡发干鱿鱼,最忌用碱,老渔民分享经验,饱满有弹性,鲜味不流失冬天了,我们家水产品吃的比较多,海参、鱿鱼、鲈鱼、带鱼、生蚝等等,经常出现在餐桌上,肯定好多朋友说了,吃这么好,真舍得啊,我们家整天不是萝卜
冬天了,我们家水产品吃的比较多,海参、鱿鱼、鲈鱼、带鱼、生蚝等等,经常出现在餐桌上,肯定好多朋友说了,吃这么好,真舍得啊,我们家整天不是萝卜就是白菜。
其实到了冬天,就该多多进补,少吃点没营养的东西,多来点健康、高营养的食物,身体才能受的住,才能安康过寒冬,不然身体素质跟不上,冬天岂不是遭罪吗?连家里的孩子、老人都跟着受苦,那多没意思?
昨天去市场上买了点干鱿鱼,因为不是沿海地区,所以新鲜鱿鱼基本上买不到,每次都黑白诀是买干鱿鱼,不过储存时间也长。
说到泡发干鱿鱼,很多人喜欢用碱水,但是泡出来一股味,很难吃,今天咱们看看老渔民分享的经验,泡出来饱满有弹性,鲜味不流失。
用到:干鱿鱼、纯净水
1、咱们买鱿鱼的时候,不能只看漂亮就买,很多人感觉干干净净的鱿鱼才是好的,实际上并不然,我们要买上面带有白霜的,这种更新鲜,品质更好,上面特别干净平整的反而容易有问题。
2、买来的鱿鱼,直接放在一个小盆里,然后往里面加水,但是加水不要用水龙头下接的水,不然泡发的效果不好,我们最好用纯净水或者是矿泉水,这种泡出来的质地和口感都要好一些。
3、加上足量的纯净水以后,接下来黑白诀开始泡发,耐心等待1个小时的时间就可以了,泡好之后的鱿鱼,这时候看一下状态,已经是很Q弹的了,但是还不够,如果这样直接下锅炒的话,容易发硬,嚼不动。
4、因此接下来咱们还得准备一个保鲜袋,把泡好的鱿鱼放进去,然后往里面灌水,还是要用纯净水,加上水之后把袋子给密封起来,保证不漏水,然后将其放入冰箱内冷藏,继续进行泡发。
5、放在这里面接着泡上1个晚上的时间,泡上24小时效果会更好,我一般都是晚上放进去泡着,第二天中午拿出来吃,这样泡好之后的鱿鱼,就会变得非常大、非常饱满了,饱满有弹性,鲜味不流失,比用碱水泡出来的效果好多了。
黑白诀山西中考英语听力要重考,已有考生到达国外,家长不乐意了2024-12-25 12:38
12024-12-25 12:33
山西中考英语听力出现严重失误,要组织重考,谁的责任?湖南女子号称酒仙再世,千杯不醉酒量惊人,医生检查后吓坏众人2024-12-25 12:13
沧州市新华区:打造优质文化空间 丰富市民文化生活江西小伙杨仁荣:毕业后9年不和家里联系,直到母亲患癌才回家2024-12-25 11:51
英语口语自学不再难,阿尔法蛋AI词典笔T10提供专业测评2024-12-25 11:48
00后女生一本毕业为赚钱做保洁,时间比面子宝贵!网友齐点赞喝酒时要避免花生米?医生警告:这些下酒菜千万别轻易尝试2024-12-25 11:27
品诗词赏民俗 武汉晴川学院师生品味中国传统节日文化魅力2024-12-25 10:26
因流利英语走红的外卖员@易哥eaon 骑士节开启快手首播,连麦工地小哥双语互动引近四百万人围观2024-12-25 10:22
00后女生一本毕业为赚钱做保洁,时间比面子宝贵!网友齐点赞 2024-12-25 10:14
00后女生一本毕业为赚钱做保洁,时间比面子宝贵!网友齐点赞喝酒时要避免花生米?医生警告:这些下酒菜千万别轻易尝试2024-12-25 09:58
我为什么强烈建议上班族一定要搞副业? 2024-12-25 12:20
河南省教育考试院发布重要通知当男人不主动联系你的时候,真正聪明的女人,处理的方式就这2个字2024-12-25 11:33
雷军“不讲武德”,高端旗舰突降2499元,120W+5000万徕卡三摄《小巷人家》结局:悲惨女人,王芳断手背后真相,黄玲为何未上榜2024-12-25 11:32
因流利英语走红的外卖员@易哥eaon 骑士节开启快手首播,连麦工地小哥双语互动引近四百万人围观2024-12-25 11:13
涉案104200元!提供银行卡给诈骗犯罪走账 江西一大学生获刑何超琼无儿无女,最终的财产不会给俞铮,受益者可能是这两个人2024-12-25 10:52
00后女生一本毕业为赚钱做保洁,时间比面子宝贵!网友齐点赞 2024-12-25 10:50
手工大神150还原《塞尔达传说旷野之息》林克的家《小巷人家》图南考上大学,公婆又作妖,庄超英终于不再忍气吞声2024-12-25 10:44
山西中考英语听力事故后续:1838万名考生重考英语听力消失的彭加木:一场精心策划的逃亡?隐藏在罗布泊的离奇秘密!2024-12-25 10:09
叫好又赚钱的多邻国,真的能让人掌握外语吗?老照片:被飞机撞击的美国帝国大厦,末代沙皇被处决后的现场2024-12-25 09:59
00后女生一本毕业为赚钱做保洁,时间比面子宝贵!网友齐点赞 2024-12-25 09:57