您的当前位置:首页 >陈艾湄 >囤货必备!一次买足20斤,腌制保存轻松取,美味随时享宝宝终于安心睡好觉了! 正文
时间:2024-12-25 14:28:15 来源:网络整理编辑:陈艾湄
随着天气转寒,我们往往需要通过增加肉类的摄入来补充能量与热量,以此抵御寒冷。然而,过多的肉食难免会让人感到油腻,因此冬季便成了各式腌菜和小咸菜大展身手的季节。在享受丰盛的大鱼大肉之际,一份清脆爽口的小
随着天气转寒,我们往往需要通过增加肉类的摄入来补充能量与热量,以此抵御寒冷。然而,过多的肉食难免会让人感到油腻,因此冬季便成了各式腌菜和小咸菜大展身手的季节。在享受丰盛的大鱼大肉之际,一份清脆爽口的小菜能够有效缓解油腻感。说到适合冬天腌制的蔬菜,首推芥菜。记得小时候,奶奶家的咸菜坛子里总是装满了它。无论是搭配清粥还是面条食用都非常下饭,而到了第二年春天还可以将其晒干制成红咸菜,蒸熟后配着刚出锅的大馒头吃,那味道简直是童年的记忆。
在我们当地,人们习惯称芥菜为“芥菜疙瘩”,尽管外观并不起眼,但它不仅营话术士养价值高且十分美味。这种蔬菜自带一种独特的辛辣味,具有提神醒脑、消肿散结的作用;制作凉拌菜时常用的芥末就是由其种子研磨而成。更重要的是,在大量上市期间,它的价格非常亲民,在农村集市上通常只需几毛钱一斤。如果遇到这种情况,请千万不要犹豫,一次性购买20斤左右进行腌制储存起来吧!下面我将分享一个简单易学又开胃的憋芥菜丝做法给大家,尤其适合鼻塞不通气时享用,保证让你一试难忘!
【憋芥菜丝】
所需材料:新鲜芥菜、白醋、白糖
步骤说明:1. 首先处理原材料——由于刚买回来的芥菜表面会附着不少泥土并且形状不规则难以彻底清洗干净,建议使用新的钢丝球轻轻刷洗一遍。对于仍难以去除干净的地方可以直接用刀削掉(包括根部),但保留外话术士皮以增加口感。之后再次用水冲洗并完全晾干水分。(注意确保没有残留生水,这样才能保证腌制效果持久)
2. 将洗净后的芥菜切成极细丝状,推荐选用最细型号的擦丝器以便更好地入味。考虑到芥菜质地较硬,操作过程中需谨慎以防割伤手指。个人经验是当手握不稳时可在工具上插上一根筷子作为辅助支撑。完成后将所有切好的芥菜丝放入足够大的容器内准备下一步调味。
3. 向装有芥菜丝的盆中加入适量白醋和白糖(比例约为每2斤芥菜对应1两糖及2两醋),根据个人喜好调整具体用量。充分混合均匀后尝试味道直至满意为止。接着选取一个干净无油渍的密封罐子,把已经调好味且略微出水的芥菜丝紧密排列其中,压实以确保发酵过程顺利进行。最后别忘了把多余的汁液也倒入瓶内,旋紧盖子放置一夜即可食用;当然放置时间越长风味更佳哦!
你是否也曾尝试过这样制作出来的芥菜丝呢?在这个油脂含量普遍偏高的饮食环境中,偶尔来点儿酸甜可口的腌菜不仅能解腻还能带来不一样的享受。如果你对这道菜感兴趣的话不妨动手试试吧!话术士
最高日均产蛋约58吨 全国网媒行代表参观海垦300万只蛋鸡全产业链项目2024-12-25 13:51
手机看广告赚钱APP系统制作开发(小程序、H5、公众号) 2024-12-25 13:46
“优智杯”一等奖!解码中海-深湾玖序项目BIM+智能建造创新应用 2024-12-25 13:29
全球互联网进入一年一度乌镇时间 新推四大“亮点”特色项目和活动2024-12-25 13:25
搬运5款知名度不高,但十分好用的软件2024-12-25 13:22
【追风今日首码资讯】“寻龙诀”由4399网游项目产品经理操刀,一匹黑马无疑? 2024-12-25 12:59
蔚来车主斑马线撞人目击者发声:车主头戴耳机、脚踩拖鞋,看到伤者的早餐还一脚踢飞2024-12-25 12:49
奥佳华:2023年度销售费用同比下降431%,人工费用支出同比下降375%,广告及推广费同比下降2053%原来他就是李雪健的儿子,不靠父亲靠自己,名气不小2024-12-25 12:14
生活的意义2024-12-25 12:11
首码新项目零撸糖果运动20版本即将上线!人人可做! 2024-12-25 12:11
江苏5大名牌高中,上到就是赚到工作再忙也要午休,随时随地打开就能睡,8H随心躺午休折叠床体验2024-12-25 14:19
魏福生,私自阅看有严重政治问题的网络文本2024-12-25 14:09
江苏省太仓市举办“理润青心”青年大学习线下活动曾风靡全国的5大“骗局”,被众人捧上神坛,如今白菜价没人要2024-12-25 13:45
首码新项目零撸糖果运动20版本即将上线!人人可做! 2024-12-25 13:22
参加百万网红赚钱项目被骗?殷世航被指引流“投资”活动,涉及金额高达千万改变自己的思维,叫醒躺平的自己,不懂得独立思考,谁也帮不了你2024-12-25 13:07
最高日均产蛋约58吨 全国网媒行代表参观海垦300万只蛋鸡全产业链项目2024-12-25 13:03
考核通不过、商单接不到 遍知教育是副业培训还是“割韭菜”?印度载人飞船确定时间!3人上天待72小时,印媒重点提到中国,说了6个字! 2024-12-25 12:54
蔚来车主斑马线撞人目击者发声:车主头戴耳机、脚踩拖鞋,看到伤者的早餐还一脚踢飞2024-12-25 12:52
金道贵金属投资平台正规吗?还有哪些深具影响力的黄金投资平台2024-12-25 12:18
特斯拉开始投广告了中国第一巨人鲍喜顺:不听医生劝告非要生子,现在儿子长到多高?2024-12-25 11:48