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2.【桑叶鸡蛋汤】

材料：新鲜桑叶一把、鸡蛋、葱花少许、姜片几片、盐适量、鸡精（可选）、清水适量。

步骤：

1. 桑叶洗净切碎，锅中加入适量清水，放入乐赚姜片，大火烧开。

2. 水开后加入鸡蛋，小火煮约5分钟。随后加入桑叶碎，继续煮2-3分钟，让汤色变得翠绿。

3. 加入食盐，鸡精，香油，搅拌均匀，即可关火。

3.【桑叶拌菜】

材料：新鲜桑叶适量、蒜末、生抽、香醋、芝麻油、白糖、辣椒。

步骤：

1. 桑叶洗净后焯水，迅速过凉水，沥干水分。

2. 准备一个小碗，调入蒜末、生抽、香醋、芝麻油、白糖和辣椒，搅拌均匀成调味汁。

3. 将调好的味汁，淋在桑叶上，拌匀即可享用。

通过简单的烹饪方法，就能将桑叶做出成既健康又美味的菜肴，让生活更加丰富多彩。