吃喝板块场内热门布局工具食品ETF（515710）昨日（12月26日）获大额资金回流！数据显示，昨日，食品ETF（515710）单日获1050万元资金净申购。拉长时间区间来看，食品ETF（515710）吸金额更为亮眼，截至昨日收盘，近60个交易日，食品ETF（515710）累计吸金额高达6893万元。

消息面上，白酒开启元旦春节备货季。经销商普遍反馈当前正处于终端烟酒店收款阶段，且多数酒厂政策支持力度均不低于中秋旺季。虽然当前需求未呈现明显复苏，但考虑到2025年春节假期有所延长，以及婚宴等宴席市场有所回暖，春节动销有望维持平稳状态。

中信证券研报指出，当前白酒行业各家经销商大会正在相继开展，减速或为主基调，龙头酒企有望稳中求进，为长远健康发展夯实内功。

从估值方面来看，当前或为吃喝板块布局较好时机。Wind数据显示，截至昨日收盘，兼职平台正规一单一结食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.95倍，位于近10年来3.33%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

就板块后市而言，白酒方面，西部证券表示，展望2025年，提振内需为政策首要任务，更多刺激消费政策有望陆续出台，政策预期、切实提高分红或将构建板块估值底部。此外，头部酒企营收降速共识已达成，报表将加速出清，供给预期改善下行业系统性风险降低，供需有望逐步平衡，待政策效果显现经济逐步修复，行业需求重回上行通道，板块有望迎来戴维斯双击。

大众品方面，湘财证券认为，当前逐步进入年底消费旺季，为激发市场消费活力，各地政府陆续发放消费券，带动线兼职平台正规一单一结下消费，餐饮消费逐步回暖。前期受整体消费市场疲软，特别是线下消费不振的影响，啤酒、调味品等板块复苏较弱。然而，随着线下消费的逐步回暖，预计餐饮链板块中啤酒现饮渠道销售改善、调味品B端需求或也将回升，估值回升弹性较大。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。