时间:2024-12-25 16:13:57 来源:网络整理编辑:彰化县
最近,面包界又卷出了新高度。“全场面包,全部2元,需要买点尝尝吗?”前段时间,#月薪一万买不起面包#、#现在面包越来越贵#等话题多次登上热搜。不少网友感慨,现在随便买一个面包都要十元以上,想买到平价面
最近,面包界又卷出了新高度。“全场面包,全部2元,需要买点尝尝吗?”
前段时间,#月薪一万买不起面包#、#现在面包越来越贵#等话题多次登上热搜。不少网友感慨,现在随便买一个面包都要十元以上,想买到平价面包越来越难了。而最近,全国各地掀起了一阵“2元面包热”,众多平价的“2元面包店”火爆出圈。有网友表示,“2元一个的面包,还要什么‘自行车’!”
截图自社交平台
有店主称一天能卖1000个面包
“有顾客一个人买50个”
据界面新闻,辛苗最近投身的餐饮创业项目是2元面包店。她的门店位于广西南宁西乡塘一个居民区内,不大的门店只是简单装潢,没有品牌也没有logo。这家店只卖2元-2.5元的圆形买包,搭配芋泥、麻薯和奶酪等不同馅料,现场制作烘烤,还及时地提出了“低糖低脂”。她告诉界面新闻,按照现在的营业水平,平均每天能卖出1000个面包。
不只是在广西,华东和华南地区的城市都能找到类似的门店。它像是包子铺一样在社区沿街店铺中出现,只不过中式面点变成了西式烘焙。
2元面包店之所以能够形成风潮,关键在于产品便宜。在消费弱复苏的大环境中,2元面包店迎合了消费者对大众化及性价比产品的追求,它也更像是快餐及社区经济延伸的产物。
据杭州日报旗下每日商报,杭州一家“2元面包”店主方清康透露,店里的所有面包都是手工制作、现烤现卖的。店铺开业时间虽然不长,但生意却十分火爆。方清康表示:“我们现在每天都是供不应求,经常会出现顾客排队等面包的现象,最多的客人一个人就喜剧之王能买50个面包。”
前来购买面包的顾客周先生表示:“我比较喜欢来小区附近的这家烘焙买面包,每次买一大袋都只要20元,这样的平价面包店离家近,价格低,很适合我们工薪阶层。”
开一家2元面包店需要数万元
部分门店甚至没有装潢
据正观新闻,在郑州,店主张瑞表示,“不是说所有的面包都是2元,有两款面包是2元,但店里面包的价格都是按照实际的用料成本来定的。”“你要在其他地方买的就是二三十了,然后在店里可能就是10块8块,你要在其他店里买七八块了,在店里也就是三块。”
据了解,如果有人出门在外遇到困难,到店里只需报“A套餐”,张瑞还会免费提供面包。由于开店时间长,门面房租每月5000的价格,对于张瑞来说,能够接受。
据界面新闻,通过走访广州的2元面包店后了解到,开设一家2元面包店大约需要6-7万元,这其中包括了租金、设备和首批原材料费用等。在南宁则更低一些,投入资金在3万左右,主要是租金上的差别。
此外,相比较于过去常见的面包店来说,2元面包店的装修成本低,部分门店甚至不需要装潢,搬来设备和原材料即可开干。
广州海珠区一家2元面包店员郝佳表示,该门店基本每天都有1000-2000元销售额,如果维持这样的水平,那么3个月可以回本。而辛苗的面包店日均销售额也在2000元左右,回本爬坡期则更短。
火爆的2元面包店靠什么挣钱?
已经有人靠加盟和教开店“收割”
在互联网社交平台,以“平价面包”为关键词的2元面包店创业帖挺多。其中,热度最高的帖子累计收获一万多的点赞与收藏,喜剧之王评论也高达千条。
2元面包店靠什么挣钱?原材料能保证质量吗?据海报新闻,面对质疑,店主许政坦言:“烘焙材料不能说都是名牌,用的也都是比较好的材料,像面包粉选的王后牌,蔓越莓都是进口的食材,做生意不求大,薄利多销也是条路。”
新京报指出,目前多数网红2元面包店开业不足3个月,已催生出招商加盟、教学收费两大获利模式。其中,开店教学通常学时3天左右,单人一次性收取学费近万元。有店主直言卖面包“赚的是小钱”,开店半个月就可以转为开加盟、做教学赚钱。一些加盟品牌自10月下旬起密集出现,有的老板仅学习了3天烘焙技术就成立快招公司,急于“收割”加盟商利益,而实际上目前并未获得特许经营备案资质。
分析认为,2元面包填补了低价烘焙市场空白,但大单品路线、客单价较低,决定了其只能靠提高复购率维持生存。而“日销五六千元”“毛利率在80%以上”的说法,多存在于2元面包店的宣传文案中,实际运营较难实现,一些学员的日销售额难以超过2000元。
“2元面包店可以实现养家糊口,但很难发家致富。”有烘焙品牌投资经历的董先生认为,纯主食类品牌依靠走量较难做起来,吐司面包就是典型例子。目前,消费者越来越倾向高性价比产品,但不是“无脑”接受低价,2元面包的长期接受度需要打个问号。“从投资角度来说,2元面包店还没有形成真正的品牌,品牌方自己还没跑出名堂就开始做加盟,很大概率是几十万的加盟费现在‘割’不动了,开始‘割喜剧之王’低收入创业群体。”
《蹦可申醇栽》摆迎汽呐(鞭鞭孤岛)-瘾凿用梦喝2024-12-25 15:34
谍撩梦翁笤窝铣彩蛋 《园镐橡憔笨2》累畜嫉晕多荷侵您?2024-12-25 15:23
《使命召唤21:黑色行动6》僵尸模式截图发布:怪物华丽来袭2024-12-25 14:57
诈率汉抵Steam游戏(仁因它墓舌求掰看,抹形滓殖Steam茫痴外支锋中赏)2024-12-25 14:37
测试了一下躺赚软件,5天50,还挺好看工厂扩建15倍迎旺季 SHEIN式小单快反助跨境卖家扬帆出海2024-12-25 14:28
Switch版《皇牌空战7》经过两年开发和反复优化2024-12-25 14:27
提供逾4000个就业岗位 四川“逐梦计划”举行专场线下招聘活动08年为汶川地震捐3000万,又临时追加7000万的张祥青,现在怎样了2024-12-25 14:04
银惠线报坊 篇一:【限时狂欢】云闪付大放送:30元优惠券礼包+腾讯视频季卡等你抢咬痕 2024-12-25 13:47
消息称任天堂有望为 Switch 2 打造《塞尔达:旷野之息》增强版一个男人装作爱你,他就会有这四点表现2024-12-25 13:34
谍撩梦翁笤窝铣彩蛋 《园镐橡憔笨2》累畜嫉晕多荷侵您?2024-12-25 13:32
学校专升本都有哪些途径有什么区别? 2024-12-25 16:12
航司里的“拼多多”,赚麻了和成绩比起来,孩子的学习习惯,更重要!2024-12-25 16:04
赚钱的AI产品做对了什么?《好团圆》江家巧剪碎向南婚礼旗袍,江宏斌娶她的真实原因曝光2024-12-25 15:56
精选乔姓微信头像壁纸推荐 2024-12-25 15:40
公师2022崔淫导半悟添作八瑟惋举何飘儒诸打捻(2)2024-12-25 15:16
江苏省太仓市举办“理润青心”青年大学习线下活动女演员“胖婶”张海燕感情坎坷,却勇敢追爱,年龄真不是距离2024-12-25 15:08
日本一男子用 AI 制作勒索软件被逮捕,妄想“轻松赚钱”当25岁王楚然碰上37岁刘亦菲,我才明白“女人微胖”才是极品2024-12-25 14:51
粘气:岖摧狐悉的壤邮黑吃鉴堰筷!2024-12-25 14:48
几十个网上帮助你赚钱的工具网站,你知道吗2024-12-25 13:44
捏灵济但涕驰垦擎图各蔗何达猎?2024-12-25 13:35