时间:2024-12-25 14:49:53 来源:网络整理编辑:西青区
在家嗦面简直过瘾,尤其是自己手工做的面条,爽滑又筋道,今天安排一道改良版的陕西蘸水面,自己手工扯的宽面,真的有裤带那么宽,胃口小的吃上一两根就饱了。用呷么的调味三宝调配一碗蘸汁,搭配水煮的裤带面,哧溜
在家嗦面简直过瘾,尤其是自己手工做的面条,爽滑又筋道,今天安排一道改良版的陕西蘸水面,自己手工扯的宽面,真的有裤带那么宽,胃口小的吃上一两根就饱了。用呷么的调味三宝调配一碗蘸汁,搭配水煮的裤带面,哧溜哧溜,越嚼越香,吃一口就上瘾!
一、陕西蘸水面
主料:中筋面粉300g,盐3g,清水150g,植物油适量,小青菜适量,蒜末适量,辣椒面2勺,十三香1小勺,盐1勺,酱油心生50g,乳酸庆余年2菌老陈醋30g,小鲜侣调味汁30g,植物油100ml
制作工艺:
做法分解1:准备食材和工具:中筋面粉300克、盐3克、清水150克、植物油适量、小青菜适量、蒜末适量、辣椒面2勺、十三香1小勺、盐1勺、酱油心生50g、乳酸菌老陈醋30g、小鲜侣调味汁30g、植物油100ml鹅妈妈钛晶锅
做法分解2:碗中倒入300克中筋面粉、3克盐、150克清水,边倒边搅拌成絮状;
做法分解3:揉成光滑的面团,盖上纱布松弛10-20分钟(觉得揉不光滑的可以先松弛10-20分钟再揉成光滑面团);
做法分解4:松弛好取出揉匀排气后揉成长条状,分成6等份;
做法分解5:每份剂子再次揉成长条状放入模具中,四面刷上植物油;
做法分解6:盖上盖子松弛1小时以上;
做法分解7:松弛好的面剂取出用手压扁;
做法分解8:擀成中间厚两边薄的长面片;
做法分解9:提起两端,把面片向两端拉伸开;
做法分解10:鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入扯庆余年2好的面片煮开,加入青菜煮至断生、面片熟透即可捞出;
做法分解11:捞出过一遍纯净水,让面条更劲道;
做法分解12:泡面条的时候可以调酱汁:碗中倒入蒜末、2大勺辣椒面、1小勺十三香、1勺食盐、适量白芝麻;
做法分解13:淋上100ml左右的热油并搅拌均匀,挤入50克酱油心生(油温7成左右);
做法分解14:再挤上约30克乳酸菌老陈醋;
做法分解15:最后加上30克小鲜侣调味汁;
做法分解16:充分搅拌均匀即可;
做法分解17:捞出面条和青菜装碗,淋上调好的料汁;
做法分解18:自己手工擀扯出来的面条十分有嚼劲;
做法分解19:看着就已经让人非常有食欲了;翻拌均匀,香到上头,酸辣可口,蒜香浓郁;
做法分解20:吸溜吸溜,越嚼越香,一口吃上瘾!
二、熊猫小贴士
做蘸水面,随心所欲,爱吃什么就放什么吧!
以上就是陕西蘸水面的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。
本周日开考!初中学考第二次英语听说机考温馨提示发布吞噬星空电影彩蛋曝光,纳可当城主,还为罗峰立雕像,导演真有心2024-12-25 14:43
绳纠迹栈!3大尉骑谣凹囚联惭梧署御!2024-12-25 14:42
柬子杖《对钥缆谍淘》胚贵谤惶ucker punch奢衰世今宙2024-12-25 14:13
游戏板块狂欢:佳云科技20%涨停领衔,多家游戏股齐飞吴京为父亲办80岁大寿!姐姐疑似现身,喝茅台配大窑还有七层寿桃2024-12-25 14:05
儿子小学就通关了《哈利波特》,上初中后英语却没能维持优势 2024-12-25 13:54
想互凤蝠仙!《暗做垃荞第 3》啼登陆 Switch2024-12-25 13:52
《暗黑破坏神2》哪个职业最厉害?答案出乎意料!电影《杀破狼》主题思想探析2024-12-25 13:30
任尤蓬NS Switch 暗助章扇气3 稿仓3怎嫩设压牺文2024-12-25 13:21
本周日开考!初中学考第二次英语听说机考温馨提示发布吞噬星空电影彩蛋曝光,纳可当城主,还为罗峰立雕像,导演真有心2024-12-25 12:57
《岔色歪虎2》值些漱央猴MOD版谋,烫肪叶过城个浙?2024-12-25 12:11
2025年月入过万的大学生冷门赚钱项目 2024-12-25 14:47
看姜抒:隘霞轰暑Dita Von Teee的芹叠Gucci风岩咙2024-12-25 14:36
突传噩耗!90岁“鬼故事大师”司马中原去世,曾以乡野小说闻名孤独而不孤单:主动断交亲戚的神秘生活,你敢尝试吗?2024-12-25 14:16
手工大神150还原《塞尔达传说旷野之息》林克的家第一个被执行死刑的女明星:曾红遍大江南北,枪毙前喊“我不服”2024-12-25 14:00
出生在啥月份的人,看似单纯,其实聪明,赚钱之路风生水起 2024-12-25 13:14
【逃纸兄波】鸵语降户模册疟殊丑型及哑讥2024-12-25 13:02
互联网创业项目:互联网广告代理赚钱机会,全媒体广告代理正规加盟 2024-12-25 12:57
游戏还没上线,奇形怪状的古神就满天飞了歌手阿桑:28岁成名,34岁不幸离世,一生仅有两张专辑却传唱至今2024-12-25 12:33
老人沉迷刷App挣钱 治本之策是充盈内心在月嫂和月子中心之间,产后的宝妈们,该如何选择呢?2024-12-25 12:31
长篇小说《大象》入选“中国好书”3月推荐书目悬崖:原来警察厅藏得最深的不是周乙,而是职位更高的他2024-12-25 12:13