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工作的原因，经常要跟餐饮店老板交流关于营销的问题，说到抖音营销的时候，好像就说不到一起去了。

很多餐饮店老板都把抖音简称为“团购”，在boss直聘上，经常可以看到招聘岗位名称“抖音团购运营”、“抖音外卖运营”、“抖音电商运营”等等。看这些岗位设置，招聘者内心里就是把抖音当作一种薄利多销的新渠道，期待抖音直接带来销售业绩增长。

可是，在抖音平台销灿烂的风和海售的套餐，要打很大的折扣，还有运营成本。如果把抖音运营团队的成本算进去，抖音上销售的套餐无一例外不赚钱。就算找了按效果付费的运营团队外包（这个我可以帮你找到），抖音套餐毛利率也是非常低，不足以支撑租金人工等成本。也就是说，如果你把抖音营销当作销售（Sales）来做，那就不赚钱。

那么抖音营销究竟是怎么帮助餐饮门店赚钱的呢？

道理很简单。餐饮门店想要多赚钱，就需要有更多的回头客。而门店周围灿烂的风和海半径一两公里范围内的很多人都不会走过路过你的门店，当然也就不会成为你的回头客。抖音营销的作用，就是用优惠力度很大的诱惑，把周边的顾客吸引到店，体验你的产品好吃不好吃，服务到位不到位。其中一部分就会转化为你的回头客。

因此，抖音营销就是做广告！就是Marketing！如果你指望靠做广告赚钱，就不该干餐饮，而是去干广告公司。

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