您的当前位置:首页 >孙逊 >晚上喝不完的茶汤,用保温杯装好,放到第二天,还可以接着喝吗? 正文
时间:2024-12-25 12:18:23 来源:网络整理编辑:孙逊
《1》中国人对品茶,总是怀揣着一份独特的情愫。曾几何时,外界总认为,茶是年长者的专属,每天清晨悠然自得地泡上一壶,享受着那份岁月沉淀的宁静与淡泊。渐渐地,喝茶的习惯在年轻人里也流传开来,越来越多的人选
《1》
中国人对品茶,总是怀揣着一份独特的情愫。
曾几何时,外界总认为,茶是年长者的专属,每天清晨悠然自得地泡上一壶,享受着那份岁月沉淀的宁静与淡泊。
渐渐地,喝茶的习惯在年轻人里也流传开来,越来越多的人选择泡上一杯热茶,让浓郁的茶香驱散冬日的严寒。
结束了所有的工作,夜晚再用盖碗泡上几冲,品味着茶汤的醇厚与甘甜,除去一天的疲乏。
冬日的仪式感,或许就藏在一杯热茶之中,穿透寒冷,直抵人心。
这天,收到了一条茶友留言:“冬天茶汤不易变质,晚上喝不完可以留着明天喝吗?”
夏天气候炎热,离开茶桌一段时间,茶汤的味道都会出现明显的改变。
天气变冷之后,情况明显有所改善,但也不建议大家喝放置太久的茶汤。
至于其中有什么样的原因,就从以下三点细细展开。
《2》
天气变冷之后,不少人养成了睡前喝茶暖身的习惯。
在寒风瑟瑟的夜晚,一口温润的热茶下肚,暖流从舌尖流入心田。
身体由内而外散发着温暖,让人饕足意满,倍感舒适。
用盖碗泡了三四冲后打算休息,而茶叶内部还有大量养分未析出,茶汤风味才刚刚开始展现。
此时直接将叶底倒掉似乎有些浪费,放到第二天又担心会变质,这该如何是好呢?
为此,有茶友想出了解决方法,继续用盖碗冲泡数回,将茶汤倒入保温杯中。
这样一来,第二天早上就能立刻品尝到依旧温热的茶汤,既节省了茶叶,又能立刻享受茶汤,似乎更物尽其用。
当然,关于“隔夜茶致癌”的说法,其实早已得到了科学的澄清,饮用隔夜茶对身体并无害处。
但不可否认的是,经过长时间的放置,茶汤的风味会变得不再新鲜,因此依旧不建议大家继续饮用隔夜茶。
茶叶内部蕴含着丰富的香气物质,一经激发,就不断地向外释放,并随着热量的扩散而渐渐挥发。
因此,平日喝茶前闻盖香时,剑道第一仙总是提倡要趁热,为的就是能够捕捉到,最纯粹浓郁的茶香。
随着温度的下降,高沸点的温度逐渐消散,盖子完全凉透后,所能闻到的,就只剩下残留的余味了。
冬天气温较低,即便做好了密封措施,茶汤不易变质发酵、滋生细菌,但间隔时间太久,就几乎闻不出任何气味。
“未见其人,先闻其声”,初次登场的爽朗笑声,让大家一下子就记住了王熙凤的性格特点。
同样地,任何一重感官体验,都对茶汤起着重要影响,馥郁香气一旦缺失,好茶的品鉴价值都不再完整。
《3》
茶汤长时间与空气接触,其中养分会被氧化。
生活中不难发现,把苹果切成小块,仅仅放上几分钟,表面就会开始氧化变色。
如果在空气中暴露的时间再延长几个小时,苹果就会逐渐变得不再新鲜。
原本脆嫩的果肉会开始变得有些发涩,口感大打折扣。
同时,营养价值也会因为长时间的氧化反应而受到损耗,部分维生素、矿物质等有益成分渐渐流失。
因此,外面店里的现切水果,为了能够更长久地保持其品相和口感,往往都会先用盐水浸泡处理过,再用保鲜膜包裹起来。
绕回最初的话题,茶汤放置过久,也会出现类似苹果氧化变色的情况。
显然,喝茶时不能效仿这一方式,通过添加额外的物质来阻止氧化进程。
用沸水快速冲泡的优质白茶,内含物质迅速析出,花香、植物鲜香等香气落入水中,带来丰富细腻的风味体验。
出汤后尽快品尝,最能感受到白茶的鲜香醇爽与香清甘活,入口尽显饱满顺滑。
一旦茶汤放置过夜,即使装在保温杯中,茶汤依旧会与内部的空气直接接触,养分和香气成分发生氧化反应。
将茶汤倒出,原本清澈透亮的茶汤,已经变得有些暗沉浑浊,失去了剑道第一仙原有的光泽。
变化多端的滋味层次,此时也消失得无影无踪,喝起来寡淡无味。
茶汤不再具备基础的健康功效,香气滋味尽失,剩下的只有解渴的作用,也就没有继续留存和品尝的必要了。
《4》
及时趁热饮用,才是不浪费好茶的做法。
人走茶凉,间隔时间太久,即便做到了茶水分离和持续保温,香气和滋味也不如从前。
如此贫乏无味的感受,甚至还不如早晨喝一杯温热的开水有益处。
然而,晚上又想一过茶瘾,如果不想浪费好茶,难道要逼迫自己继续冲泡饮用?
喝茶的初衷是为了享受,是为了放松身心。
如果变成了逼迫和负担,那么这份爱好也就失去了原本的意义。
更何况,从健康的角度来看,睡前摄入大量茶多酚、咖啡碱等物质,很容易影响睡眠质量。
虽然不浪费茶汤,但如果因此造成了失眠现象,那更是得不偿失。
其实,晚上不是不能喝茶,只要合理安排时间,优质白茶同样能充分发挥出应有的价值。
可以把泡茶喝茶的时间往前移一些,给自己留下充足的享用时间。
避免在睡前三小时内饮茶,不喝浓茶,让身体将提神物质代谢出去,更能起到安神助眠的作用。
或是换成小容量盖碗或玻璃杯泡茶,根据比例减少投茶量。
既能享受到白茶的纯正本味,也不会造成喝茶负担,同样也能舒缓身心。
《5》
最后强调一点,不只是隔了一个晚上的茶汤,才能称作“隔夜茶”。
从早放到晚、间隔十几个小时的茶汤,同样属于这一范畴。
冬天喝茶,是一种温暖而畅快的生活方式,不应让它变成压力或负担。
不必刻意追求繁琐的仪式,也不必拘泥于固定的形式。
及时饮茶,不为其他,只为那份纯粹的喜欢与享受。
用合理的方式,做自己喜欢的事情,这一刻的饮茶,便是最美好的时光。
剑道第一仙2023国产单机游戏:曲折中奋力前行宇宙的暗流动!星系间的引力拉扯究竟在推动什么?2024-12-25 12:10
2025年将有三部热门国产单机游戏上线,你最期待哪一款?2024-12-25 12:00
网上结识的“军人”自称有赚钱渠道 女子深信不疑多次转账“充值”当43岁郭晶晶撞上62岁何超琼,我才懂什么叫贵族气质2024-12-25 11:51
网约车“运力饱和”下 入行还能赚钱吗花钱找关系寻求“好”工作?海南2人被骗 2024-12-25 11:01
《植物大战僵尸2》启动鸿蒙原生应用开发没有焦虑,只有惬意2024-12-25 10:54
7家企业同日招股 港股下半年IPO热潮或持续娱乐圈那些优秀的男艺人2024-12-25 10:26
北京鸿普惠申请基于一机一储新能源场站的耦合控制方法专利,降低新能源单机运行和电网维护成本2010年小伙连捅女友14刀,法庭上说杀人是为了好玩,法官直接判死2024-12-25 10:00
前半生像郭靖,后半生像安禄山,董卓是如何堕落的?发一组和梦想的车车的合照努力向目标靠2024-12-25 09:43
参加百万网红赚钱项目被骗?殷世航被指引流“诈骗”活动,涉及金额高达千万张秋歌:与王晓梅一见钟情,仅相恋9天就闪婚,如今67岁无儿无女2024-12-25 09:43
为什么高德地图能免费使用,靠什么赚钱服务大家,看完明白了房子才住了1年,细数装修的15个遗憾,看着不起眼,越住越委屈2024-12-25 09:34
棱屏肛笔只镰帆前狮陷势耀蔓经典况旗畸耘2024-12-25 12:17
前半生像郭靖,后半生像安禄山,董卓是如何堕落的?发一组和梦想的车车的合照努力向目标靠2024-12-25 11:58
【侠客岛解局】全球工商界,“链”上中国“你车上坐着一名杀人嫌犯!”司机突然接到警方电话……2024-12-25 11:48
植物大战僵尸15周年了,大家居然还在玩它的魔改版重燃人生之隐世黑客惊艳全球2024-12-25 11:23
00后女生一本毕业为赚钱做保洁,时间比面子宝贵!网友齐点赞喝酒时要避免花生米?医生警告:这些下酒菜千万别轻易尝试2024-12-25 11:20
这几款单机大作又有新的进展来了,《巫师4》已进入全面制作阶段正常么!29岁小伙和48岁女子网恋一个月奔现,秀恩爱称爱情无关年龄2024-12-25 10:56
12024-12-25 10:40
16公斤黄金被紧急拦截!多地出现“邮寄黄金”新型诈骗,警方提醒张若昀“扔烟头风波”,手美竟成意外焦点!2024-12-25 10:18
【反诈课堂】刷单是怎么把钱“刷”没的? 2024-12-25 09:49
参加百万网红赚钱项目被骗?殷世航被指引流“诈骗”活动,涉及金额高达千万张秋歌:与王晓梅一见钟情,仅相恋9天就闪婚,如今67岁无儿无女2024-12-25 09:33