您的当前位置:首页 >阜阳市 >自制脆皮肠,纯肉馅儿吃起来太过瘾了,在家做无添加才健康开心的周日下午 正文
时间:2024-12-25 01:38:16 来源:网络整理编辑:阜阳市
每次去外面闲逛,看到一些小吃摊,总忍不住买点尝尝。购买的次数最多的还是脆皮烤肠,毕竟这种食物烹饪过程简单,而且口感极香,难怪那么多人都爱吃呢!当然这种食物因为其制作过程不太透明,难免会让人产生一些健康
每次去外面闲逛,看到一些小吃摊,总忍不住买点尝尝。购买的次数最多的还是脆皮烤肠,毕竟这种食物烹饪过程简单,而且口感极香,难怪那么多人都爱吃呢!
当然这种食物因为其制作过程不太透明,难免会让人产生一些健康疑虑。但是无奈口感超棒,怎么解决这个问题呢?其实在家就能轻松搞定呀!今天就给大家介绍一款特别好吃的手工版脆皮烤肠。毕竟自制的脆皮肠,纯肉馅儿吃起来更过瘾,在家做无添加才健康!
选用猪肉当主材就可以搞定啦!口感超香,不但可以让我们大快朵颐,而且可以让我们吃得放心,吃得得健康哦!超赞的家常烤肠,食材给力口感更棒,以后再也不用去外面买了!今天就一起来品尝一下吧,超棒的美食千万不要错过哦。
【脆皮肠】
制作配料:3斤肉 18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克 肠衣2段 大葱半根 花椒八角适量 生姜4-5片
制作方法:
1、宝妈可以补贴家用的兼职工作有哪些 前腿肉后腿肉都可以。买回来的猪肉清洗干净,然后瘦肉和肥肉分开,先把瘦肉切成小块;
2、剁成稍微大一点的颗粒;不需要剁得很碎;
3、肥肉单独剁碎,稍微小一点的颗粒;
4、大葱切片、生姜切丝,捣碎一点,加入花椒八角,再加入开水,浸泡至水凉,然后冰箱冷冻一会儿;
5、肉馅儿里加入18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克
6、先搅拌均匀,然后分次少量地加入冰的葱姜水,顺时针搅打至上劲,直到肉馅儿不那么吃力即可,肉馅儿成拉丝状就可以了;密封放在冰箱冷藏腌1个小时以上;
7、准备肠衣,用清水把盐清洗干净,然后清水里加入适量的料酒浸泡1个小时左右;
8、用灌肠器把肉馅儿灌在肠衣里,不要太宝妈可以补贴家用的兼职工作有哪些 满了,容易爆开;
9、然后分成15厘米左右的小段,电风扇吹上3-4个小时左右,把表皮的水分尽可能吹干;
10、锅中加入足够的清水,把晾干的肠加进去,开小火慢慢煮,全程开小火煮,大约煮1个半小时左右;
11、捞出来再次把表皮的水分晾干,剪成小段,一次吃不完密封冷冻保存;
12、吃的时候锅中刷一层薄薄的食用油,不刷油也可以,煎到表面金黄色即可;
13、这样做的肠,表皮很脆,肉质鲜嫩多汁,满满都是肉,吃起来太过瘾了。自己在家做的没有任何添加剂,真的特别健康,一次可以多做一点,冷冻保存,吃的时候煎一煎太方便了!宝妈可以补贴家用的兼职工作有哪些
又有券商App崩了,最新回应来了42岁张钧甯健身效果真不错:2套黑色系裙装穿搭简约大气,真养眼2024-12-25 01:32
刚胚,伙户,片深木脾朝起挪箩赚前役借檐?伺可肋陷成第骗立洗流膳曹辙!!2024-12-25 01:22
耕缸排产旅赡“届耻蔼势”2024-12-25 01:04
Levoit 空气净化器,让你的呼吸更健康! 2024-12-25 01:01
叫好又赚钱的多邻国,真的能让人掌握外语吗?马斯克大儿子:首富长子不做,换姓又变性别,在父亲心中“死了”2024-12-25 00:42
《命令与征服》开发者RTS新作《9-Bit Armie》现已推出抢先体验版2007年贵阳师生三角恋:为争夺45岁女老师,官二代刺死情敌富二代 2024-12-25 00:08
春节前日薪千元,什么工作这么火还缺人?2024-12-24 23:49
民间故事:花蛇渡劫,男子舍身相助,花蛇:将我的蛇皮披身上《雍正王朝》雍正最聪明的一个儿子,可能是隐藏最深的一个人2024-12-24 23:31
育碧争议大作《刺客信条影》Steam页面上线!2月14日发售9m 宝贝萌好身材真的是穿出来的2024-12-24 23:22
瑞诚传媒平台软件点赞网红排位给佣金是真的吗?2024-12-24 23:16
小细胞肺癌转移的途径有哪些?症状有什么? 2024-12-25 01:12
兼率恶件井摄100审(衷纺溢天辅魏纯100元的app)2024-12-25 00:31
工资日结,在家照顾孩子的时候还能有钱赚?当心,有的兼职可做不得!赵雅芝算不算顶级美人?看她1982年和林青霞合照,相信你就有答案2024-12-25 00:27
深信服出资100万元成立汕头深信服信息科技有限公司,持股100%《好运家》口碑扑街,两集就有10个槽点,张小斐演技好也带不动2024-12-25 00:10
fattone病腻着脓秋变差?坤握隙fattone capture葡婉又饿展砾玖去2024-12-24 23:49
又有券商App崩了,最新回应来了42岁张钧甯健身效果真不错:2套黑色系裙装穿搭简约大气,真养眼2024-12-24 23:30
快消品私域爆款:消费盲返,乐购乐赚,销量飙升 2024-12-24 23:22
动动手指日赚百元? 合肥一男子掉入“抖音点赞”陷阱!男演员长相演技很重要,《山花烂漫时》看聂远和姜超就知道了2024-12-24 23:21
测试了一下躺赚软件,5天50,还挺好看2024-12-24 23:12
矫庐么可宿轻厨日杂40、50呼手枕APP?2024-12-24 22:54