本文来源：时代财经

于东来再次因直播中的言论备受关注。

11月17日，河南胖东来商贸集团董事长于东来在视频号开启直播，主题为《于东来直播：一起走在美好的路上》。

在分享胖东来管理经验时，于东来动情掉泪，他解释落泪原因说：“这么多年以来付出心血、付出真诚、呼唤真诚、呼唤美好，一直有一种坚定的信念，无论有再大的委屈都让自己慢慢地去觉醒去化解。”

今年以来，行业内以步步高、永辉超市和中百集团为首，掀起了一股向胖东来取经的“自救”风潮。

直播中，于东来也表示，此前自己和妻子生病之后，开始重新思考自己的生活、企业的发展。对于胖东来，原来就是想做好一个样本，影响河南，甚至整个中国。

时年58岁的于东来，从20多年前的一个街边烟酒店起家，一步步将胖东来打造成为超市行业中零售大IP。在当下零售业普遍亏损、关店的大潮中，创造了令人艳羡的商业神话。

胖东来今年销售收入或超150亿，曾为太赚钱而苦恼

根据中国连锁经营协会发布《2023中国连锁TOP100》榜单，首次上榜的胖东来以13家门店107亿元的销售额排在榜单46位。而在不久前河南省委宣传部召开的“推进中国式现代化建设河南实践”系列主题许昌专场新闻发布会上，许昌市委副书记、常务副市长张庆一透露称，“胖东来今年的销售收入将突破150亿，成为一个大型商贸集团。”。

不过，赚钱或许并不是于东来经营企业最重要的目的。今年4月，于东来因赚太多而苦恼的视频在社交媒体上持续传播。他在视频中称，“胖东来原本去年计划挣2000万，没想到年底挣了1.4亿。”这个数字来自于胖东来在许昌、新乡两地仅有的13家门店——这意味着其单店盈利能力已经超过业界所有的商超上市公司，净利润也碾压了不少头部同行。

例如，永辉超市（601933.SH）2023年归母净利润为亏损13.2亿元，而其2023年的门店数量超过900家；大润发母公司高鑫零售（6808.HK）2023财年营业收入836亿元，净利润则为1.09亿元，期内公司门店数量近600家；而规模小网上有哪些正规赚钱的平台一点的山东区域零售企业家家悦（603708.SH）的净利润与胖东来接近，其2023年营业收入为177亿元，净利润为1.36亿元。

胖东来的出圈吸引了一众“信徒”。

“胖东来能做到，永辉也一定能做到，我们用一年、两年、三年的时间（去调改）。”今年5月，胖东来启动对永辉的调改时，于东来如此表示。高调引入胖东来调改在资本市场反应热烈，永辉超市股价从5月31日起连涨3个交易日。步步高董事长王填也曾四次请于东来“出山解围”，拯救站在悬崖边上的步步高。

今年4月，胖东来帮扶步步高的第一家门店——步步高长沙梅溪湖店完成调改，“五一”假期，超市平均每天客流达到7万人，5天的总销售额超过1060万元。“我想过会变好，但没想到会这么好。”王填感慨道。

“调整企业走向美好，其实是很简单的事情。主要是要出台科学的收入政策、对员工好、对管理者好，再坚定卖好的商品，对顾客好、对社会好，结果自然越来越好。”于东来经常挂在嘴边的一句话就是，“最好的营销是真诚，最好的服务是商品。”

商界“另类”，一年给员工30天年假

在外界看来，于东来是商界的另类。包括步步高在内的多家企业都曾表示，胖东来方面并没有收取门店调改的费用。

那么，于东来图的是什么？

于东来曾指出，步步高改造好的话，不仅对零售业，对很多行业都会是一个触动，“中国商业正走入一个转型时点，希望通过改造这种方式多帮一些企业，让更多行业往品质的方向去走，也希望激发中国企业对发展理念的反思和校准。”

“我经历了那么多事，也有这个能力，就希望唤醒更多的人，懂得科学的、先进网上有哪些正规赚钱的平台的生活方式，懂得让自己健康地展开自己的生命。”于东来说道。

6月6日，一条“于东来在直播时自曝已是胃癌前期”（而后胖东来集团客服回应媒体称，网传视频发布于两年前）的消息冲上微博热搜。视频中，于东来透露自己是胃癌前期，医生说明年或者后年就必须要做手术了。他提醒年轻人不要忧思过度，不要太过劳累，不要经常熬夜，一定要爱惜自己的身体，“不要让自己的身体走到这一步，因为太痛苦了”。

于东来沉淀近30年的理念体现在胖东来的企业文化和制度当中。他希望员工走向品质生活，就让休假“制度化”，比如每周二、春节闭店、一年30天年休假等；为倡导员工更好地休闲娱乐，胖东来提供丰富的藏书、跑步机、车间里也配置上高品质的音响……“让员工逐步懂得理解和享受生命和生活的美好”，在于东来看来，胖东来不是要去寻找优秀的人，而是通过好的环境培养优秀的人。

此外，根据于东来在《美好之路》一书中透露的胖东来员工薪酬体系，店长月薪5万元，店助4万元，处长2.5万元，处长助理1.8万元，课长1.2-1.3万元，一线员工（保洁、收银等）平均月工资为5500元。每名员工每周工作时长是40-42小时。

在11月17日的直播中，于东来透露，目前胖东来的员工每年假期可以达到150多天，部分管理人员达到180多天。上班专注上班，下班享受自由的休闲时光，可以大大提升生活质量。

于东来还透露，未来，从超市和百货业态出发，胖东来还会做出生产制造、物流配送领域的样本，现在正在筹划建设一个更先进的商业综合体。

（时代财经幸雯雯，综合自中国企业家杂志、证券时报、界面新闻等）