您的当前位置:首页 >九龙城区 >自制脆皮肠,纯肉馅儿吃起来太过瘾了,在家做无添加才健康开心的周日下午 正文
时间:2024-12-26 04:23:39 来源:网络整理编辑:九龙城区
每次去外面闲逛,看到一些小吃摊,总忍不住买点尝尝。购买的次数最多的还是脆皮烤肠,毕竟这种食物烹饪过程简单,而且口感极香,难怪那么多人都爱吃呢!当然这种食物因为其制作过程不太透明,难免会让人产生一些健康
每次去外面闲逛,看到一些小吃摊,总忍不住买点尝尝。购买的次数最多的还是脆皮烤肠,毕竟这种食物烹饪过程简单,而且口感极香,难怪那么多人都爱吃呢!
当然这种食物因为其制作过程不太透明,难免会让人产生一些健康疑虑。但是无奈口感超棒,怎么解决这个问题呢?其实在家就能轻松搞定呀!今天就给大家介绍一款特别好吃的手工版脆皮烤肠。毕竟自制的脆皮肠,纯肉馅儿吃起来更过瘾,在家做无添加才健康!
选用猪肉当主材就可以搞定啦!口感超香,不但可以让我们大快朵颐,而且可以让我们吃得放心,吃得得健康哦!超赞的家常烤肠,食材给力口感更棒,以后再也不用去外面买了!今天就一起来品尝一下吧,超棒的美食千万不要错过哦。
【脆皮肠】****在家做手工兼职**
制作配料:3斤肉 18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克 肠衣2段 大葱半根 花椒八角适量 生姜4-5片
制作方法:
1、前腿肉后腿肉都可以。买回来的猪肉清洗干净,然后瘦肉和肥肉分开,先把瘦肉切成小块;
2、剁成稍微大一点的颗粒;不需要剁得很碎;
3、肥肉单独剁碎,稍微小一点的颗粒;
4、大葱切片、生姜切丝,捣碎一点,加入花椒八角,再加入开水,浸泡至水凉,然后冰箱冷冻一会儿;
5、肉馅儿里加入18克盐 白糖20克 黑胡椒4克 白胡椒适量 红曲粉3克 淀粉60克
6、先搅拌均匀,然后分次少量地加入冰的葱姜水,顺时针搅打至上劲,直到肉馅儿不那么吃力即可,肉馅儿成拉丝状就可以了;密封放在冰箱冷藏腌1个小时以上;
7、准备肠衣,用清水把盐清洗干净,然后清水里加入适量的料酒浸泡1个小时左右;
8、用灌肠器把肉馅儿灌在肠衣里,不要在家做手工兼职太满了,容易爆开;
9、然后分成15厘米左右的小段,电风扇吹上3-4个小时左右,把表皮的水分尽可能吹干;
10、锅中加入足够的清水,把晾干的肠加进去,开小火慢慢煮,全程开小火煮,大约煮1个半小时左右;
11、捞出来再次把表皮的水分晾干,剪成小段,一次吃不完密封冷冻保存;
12、吃的时候锅中刷一层薄薄的食用油,不刷油也可以,煎到表面金黄色即可;
13、这样做的肠,表皮很脆,肉质鲜嫩多汁,满满都是肉,吃起来太过瘾了。自己在家做的没有任何添加剂,真的特别健康,一次可以多做一点,冷冻保存,吃的时在家做手工兼职候煎一煎太方便了!
兰姐:媳妇,快帮我把钱赚回来!他们不是度蜜月,这是主播培训班过来人的忠告:好的婚姻,要守护好财产和爱2024-12-26 03:34
上海大智慧财汇数据科技有限公司申请多格式文件的标准化处理专利,提高文件的正确性六十岁之后,最通透的六种活法2024-12-26 03:19
深圳黑砂科技取得便携式无人机电池管理箱专利,提升了无人机的续航能力2024-12-26 03:19
大学生暑假工被骗引热议,顺丰同城提供靠谱兼职超半数初中生出错!这道九上物理电路题暴露初中生两大缺点2024-12-26 02:34
上海街头“路人奶奶”惊艳众人,穿着品味与端庄气质引人瞩目又被中国刺激到了,印度拉上日本,要在2030年带回自己的月壤2024-12-26 02:17
杭州街边神奇苗木:未花却美,黄绿渐变树叶引人瞩目给孕妇上全麻,麻醉医生到底在担心什么?2024-12-26 02:13
旺夫的女人有7个明显特征,娶到就是赚到,不懂珍惜就太蠢比赌博还可怕的两件事情,正在这个社会上开始蔓延2024-12-26 02:11
旺夫的女人有7个明显特征,娶到就是赚到,不懂珍惜就太蠢一个人最大的愚蠢,是这三个字2024-12-26 02:09
优衣库拒用新疆棉发酵!一年在中国狂赚300亿,官微连夜关闭评论梦百合or topleep,智能床到底选哪个啊2024-12-26 02:02
陶哲轩新论文“太反直觉”:再战Erdő问题,证明44年猜想是错的内蒙女子16万购房,15年后获拆迁款419万,卖家反悔,法院怎么判2024-12-26 01:43
陪玩APP中的擦边球:未成年人也“陪玩” 玩的不只是游戏 2024-12-26 04:05
上海大智慧财汇数据科技有限公司申请多格式文件的标准化处理专利,提高文件的正确性六十岁之后,最通透的六种活法2024-12-26 03:48
打造优质公司并购重组“快车道” 深市首单适用快速审核机制项目过审2024-12-26 03:24
深圳黑砂科技取得便携式无人机电池管理箱专利,提升了无人机的续航能力2024-12-26 03:19
青岛市崂山分局交警大队车管所开展交通法规进军营安全月活动张兰被偶遇:离开美颜滤镜的她皮肤黝黑,皱纹多,与直播差距大2024-12-26 03:17
堪比行走的印钞机!薛之谦赚钱有多快?收入是普通人不敢想象的!银河系多大了?人类如何测量一个星系的年纪?2024-12-26 03:06
原创他靠罐头赚1个亿,想凭借264套房翻身,但是秘书的话使他心凉“阿条姐”黄雨婷在游乐场打气球,网友:专业对口!2024-12-26 02:44
【融媒助农】伊川平等:满架小瓜蒌 增收赚大钱 2024-12-26 02:34
万姓微信头像壁纸高清推荐 2024-12-26 02:34
鞍钢集团北京研究院申请生物质水热炭制备焦炭配煤调控专利,提供生物质正确处理方式并及时调整配煤方案镇长陪外卖员送外卖,被嫌弃太慢!2024-12-26 02:16