您的当前位置:首页 >江北区 >囤货必备!一次买足20斤,腌制保存轻松取,美味随时享宝宝终于安心睡好觉了! 正文
时间:2024-12-24 20:25:33 来源:网络整理编辑:江北区
随着天气转寒,我们往往需要通过增加肉类的摄入来补充能量与热量,以此抵御寒冷。然而,过多的肉食难免会让人感到油腻,因此冬季便成了各式腌菜和小咸菜大展身手的季节。在享受丰盛的大鱼大肉之际,一份清脆爽口的小
随着天气转寒,我们往往需要通过增加肉类的摄入来补充能量与热量,以此抵御寒冷。然而,过多的肉食难免会让人感到油腻,因此冬季便成了各式腌菜和小咸菜大展身手的季节。在享受丰盛的大鱼大肉之际,一份清脆爽口的小菜能够有效缓解油腻感。说到适合冬天腌制的蔬菜,首推芥菜。记得小时候,奶奶家的咸菜坛子里总是装满了它。无论是搭配清粥还是面条食用都非常下饭,而到了第二年春天还可以将其晒干制成红咸菜,蒸熟后配着刚出锅的大馒头吃,那味道简直是童年的记忆。
在我们当地,人们习惯称芥菜为“芥菜疙瘩”,尽管外观并不起眼,但它不仅营长生界养价值高且十分美味。这种蔬菜自带一种独特的辛辣味,具有提神醒脑、消肿散结的作用;制作凉拌菜时常用的芥末就是由其种子研磨而成。更重要的是,在大量上市期间,它的价格非常亲民,在农村集市上通常只需几毛钱一斤。如果遇到这种情况,请千万不要犹豫,一次性购买20斤左右进行腌制储存起来吧!下面我将分享一个简单易学又开胃的憋芥菜丝做法给大家,尤其适合鼻塞不通气时享用,保证让你一试难忘!
【憋芥菜丝】
所需材料:新鲜芥菜、白醋、白糖
步骤说明:1. 首先处理原材料——由于刚买回来的芥菜表面会附着不少泥土并且形状不规则难以彻底清洗干净,建议使用新的钢丝球轻轻刷洗一遍。对于仍难以去除干净的地方可以直接用刀削掉(包括根部),但保留外长生界皮以增加口感。之后再次用水冲洗并完全晾干水分。(注意确保没有残留生水,这样才能保证腌制效果持久)
2. 将洗净后的芥菜切成极细丝状,推荐选用最细型号的擦丝器以便更好地入味。考虑到芥菜质地较硬,操作过程中需谨慎以防割伤手指。个人经验是当手握不稳时可在工具上插上一根筷子作为辅助支撑。完成后将所有切好的芥菜丝放入足够大的容器内准备下一步调味。
3. 向装有芥菜丝的盆中加入适量白醋和白糖(比例约为每2斤芥菜对应1两糖及2两醋),根据个人喜好调整具体用量。充分混合均匀后尝试味道直至满意为止。接着选取一个干净无油渍的密封罐子,把已经调好味且略微出水的芥菜丝紧密排列其中,压实以确保发酵过程顺利进行。最后别忘了把多余的汁液也倒入瓶内,旋紧盖子放置一夜即可食用;当然放置时间越长风味更佳哦!
你是否也曾尝试过这样制作出来的芥菜丝呢?在这个油脂含量普遍偏高的饮食环境中,偶尔来点儿酸甜可口的腌菜不仅能解腻还能带来不一样的享受。如果你对这道菜感兴趣的话不妨动手试试吧!长生界
梦幻西游:只是因为一个BUG,有人靠此赚钱成家“新型不孝”正在蔓延,很多父母浑然不知,还在炫耀子女有出息2024-12-24 20:21
模拟经营游戏《超级赚钱的网络游戏模拟器》Steam页面上线 发售日待定郑钦文近照撞脸巩俐,片场累到睡着,被调侃:赚钱没时间花 2024-12-24 20:16
银惠线报坊 篇一:【限时狂欢】云闪付大放送:30元优惠券礼包+腾讯视频季卡等你抢贵州89岁老人以命换水,花36年时间,带队在悬崖凿出9400米救命渠 2024-12-24 20:02
干什么赚钱比较快网络营销商机无限2024-12-24 19:51
银惠线报坊 篇一:【限时狂欢】云闪付大放送:30元优惠券礼包+腾讯视频季卡等你抢贵州89岁老人以命换水,花36年时间,带队在悬崖凿出9400米救命渠 2024-12-24 19:43
网络主播怎么考?需要哪些报考条件?难度大吗? 2024-12-24 19:40
华人退休后如何靠网路赚钱?这15种副业最适合 2024-12-24 19:40
有不良导向视频广告申请维权?法院:宣扬不劳而获思想 驳回11年前,小男孩扶老被讹百万,老太发誓“骗人死全家”,最后如何2024-12-24 19:12
为什么有人创业会亏钱?我总结了6个原因麻醉恢复室内发生喉痉挛的三种常见原因2024-12-24 18:38
研究称骑手收入高于网络主播,主播月均工资比外卖员低68%2024-12-24 18:32
【视文智摹】汹修擎弊旦允窑美猫法票留学佣笙|生操2024-12-24 19:55
2023年网络主播收入排名:董宇辉第四 罗永浩超8千万《藏海花》又有新作问世,网大热度第一,有美女加持就是不一样2024-12-24 19:52
荣耀不要利润了?骁龙8Gen3旗舰突降1171元,16GB+512GB+50倍变焦原来丑得“千奇百怪”的他们,年轻时那么帅气,开始为肖战担心了2024-12-24 19:23
调研显示网络主播月平均工资比外卖骑手低68%,近七成职业主播月收入不足3000元 2024-12-24 19:17
舞台纪录电影《山海情》立项 呈现闽宁镇脱贫传奇30张罕见历史老照片:看完杨乃武与小白菜的照片,真的是冤案2024-12-24 19:13
通过互联网营销原来可以令生意这么赚钱,可惜99%的老板都不知道 2024-12-24 19:13
江湖风云变幻,《剑侠世界:起源》邀你共赴豪侠盛宴我国科研人员研制出一种可去除水中998%微塑料的新型材料2024-12-24 18:56
浑谋蜕飘朦憎的燕络赚钱与鹊秦淀销2024-12-24 18:38
原创他靠罐头赚1个亿,想凭借264套房翻身,但是秘书的话使他心凉“阿条姐”黄雨婷在游乐场打气球,网友:专业对口!2024-12-24 17:40
钓鱼第一股,三年赚了钓鱼佬20亿《孤舟》结局:原来,这才是顾易中移情别恋,爱上张海沫的真相2024-12-24 17:39